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놓치지 말아야 할 여름
채소 칼리 채소 요리. 

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쇠비름은 야생 채소로, 보통 여름에 많이 나타납니다. 

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이 채소는 달콤하고 시원하며
먹기 쉽고 칼륨 함량이 비교적 높습니다. 

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쇠비름 100g에는 600mg
이상의 칼륨이 들어 있을 수 있습니다. 

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칼리 채소뿐만 아니라 비름은
섬유질, 비타민 C 및 심혈관 

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건강에 유익한 일부 항산화 물질도 제공합니다. 

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쇠비름 마늘 볶음은 시원하고
소화가 잘 되며 몸에 미네랄을 

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보충해 주기 때문에 여름에 적합합니다. 

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조리법 

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쇠비름 500g, 마늘
10g, 돼지기름 또는 식용유 

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약간, 소금 적당량. 

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쇠비름은 부분을 제거하고
깨끗이 씻어 약 10분 동안 물에 담가둡니다. 

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기름이나 돼지기름에 마늘을
향이 날 때까지 볶다가 채소를 

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넣고 센 불에서 익을 때까지
빠르게 볶다가 소금을 약간 넣고 뜨겁게 드세요. 

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참고: 기사 내용은 참고용입니다.