WEBVTT

00:00:03.048 --> 00:00:05.308 
혈압 급상승 걱정 없이 생선 소스를 먹는 비법 

00:00:05.308 --> 00:00:07.788 
고혈압 환자는 매일 섭취하는
나트륨 양을 잘 조절하면 

00:00:07.788 --> 00:00:09.648 
여전히 피쉬 소스를 먹을 수 있습니다. 

00:00:10.328 --> 00:00:12.275 
신체가 너무 많은 나트치를
흡수하면 신장은 혈액을 

00:00:12.275 --> 00:00:13.388 
희석하기 위해 물을 저장합니다. 

00:00:13.708 --> 00:00:17.128 
순환 부피를 증가시키고
혈관벽에 압력을 가하여 혈압을 높입니다. 

00:00:18.068 --> 00:00:21.368 
전통 생선 소스에는 약
25~28%의 많은 양의 소금이 들어 있습니다. 

00:00:21.368 --> 00:00:24.051 
따라서 너무 많이 사용하면
뇌졸중, 뇌혈관 질환 및 

00:00:24.051 --> 00:00:25.728 
심부전 위험이 증가할 수 있습니다. 

00:00:25.728 --> 00:00:28.341 
나트치를 많이 함유하고 있지만
고혈압 환자는 반드시 

00:00:28.341 --> 00:00:30.208 
멸치액젓을 완전히 피할 필요는 없습니다. 

00:00:30.548 --> 00:00:32.008 
심각한 신부전의 일부 경우를 제외하고는요. 

00:00:32.568 --> 00:00:35.766 
소금 외에도 피쉬 소스는 많은
아미노산, 비타민 B군 및 

00:00:35.766 --> 00:00:37.188 
해산물에서 추출한 미네랄을 제공합니다. 

00:00:38.188 --> 00:00:40.288 
중요한 것은 하루 중 총
나트치 섭취량을 조절하는 것입니다. 

00:00:40.808 --> 00:00:42.328 
세계보건기구의 권고에 따르면, 

00:00:42.668 --> 00:00:44.523 
고혈압 환자는 하루에
2,000mg 미만의 나트치를 

00:00:44.523 --> 00:00:46.688 
섭취해야 하며, 이는 약 5g의 소금에 해당합니다. 

00:00:47.668 --> 00:00:49.628 
짠맛을 줄이고 낫치를 적게
하는 생선 소스를 우선적으로 사용합니다. 

00:00:49.628 --> 00:00:52.610 
피쉬 소스 사용량을 줄이기
위해 소스를 레몬, 

00:00:52.610 --> 00:00:53.888 
마늘, 고추로 희석하세요. 

00:00:54.608 --> 00:00:57.450 
국, 조림, 바오 요리의 경우
맛을 더하기 위해 불을 끈 

00:00:57.450 --> 00:01:00.008 
후에만 피쉬 소스를 넣고 너무 많이 먹을 필요는 없습니다.